うどん県の異名を持つ香川県。
讃岐うどん大好きです。

平日の休みにどこか旅行したいと思い、模索の上、やっぱり行ったことがないところじゃないとって事で目をつけたのが四国。その中でもジェットスターで安く行けそうな気がした香川県。

そういや、コナンでも出ててきて、確か金比羅山、行きたいなーって思ったような…

香川名物の骨付鳥とは?

っという事で、ガイドブックに目を通してみたのですが、なんと、骨付鳥というものが名物だという事が発覚!

骨付鳥は2種類あるって知っていますか?
それぞれ違った味わいがあるので、食べ比べてみては!
骨付鳥には親(おや)どりと、若(わか)どりの2種類あります。“おや”はしかっりとした歯ごたえが特徴的。噛めば噛むほど味わい深く、一度食べるとはまってしまいます。鶏肉本来の風味が味わえて、クセになる通好みの逸品です。
“わか”はふっくらと柔らかい肉質で食べやすいのが特徴です。お肉はジューシーで、皮はパリパリと芳ばしく、小さなお子様から年配の方まで幅広く人気があります。

うどん県旅ネット



鳥好きだし、美味しそう骨付鳥…

うどんも色々ありそうだし!
と高知行きを決定しました。

しかし…
骨付鳥のお店、どう見てもお酒のつまみっぽいというか、居酒屋風なところが多く、お酒を飲まない私は一気に不安になりました。

あぁ。。
お酒飲めないのは人生半分損しているとよく言われてきましたが、こういう時本当にそうだよねと思います。

とりあえずお酒飲むお店に1日で入るのはまだ未開の地。
なんだか、一気にテンションが下がり、讃岐うどんも丸亀製麺で食べられるしなぁとか思い、高知行きはあっさりと断念し、鳥が食べたくなった私は、手羽先を買い、オーブンで焼いて14本完食しました(笑)
岩塩とブラックペッパーをふって、250度に予熱したオーブンで、15-20分焼くだけ!

もちろんお酒無しです。高知じゃなくとも美味しかったです!

関東でも食べられる骨付鳥!

しかも、関東にも進出していることが判明!。香川の店。
連日超満席!関東ではココでしか食べられない丸亀名物【骨付鳥】の名店「一鶴」へ行ってきた

東京で香川県絶品グルメ【骨付鳥】を食べられるお店


おおぅ・・・



家で作ることもできるみたいです↓



♡おまけ
結局軽井沢か金沢、岡山が候補に…
ごめんよ香川県また今度きっと。

女性1人でふらっと入りやすいお店で、ランチにサラダが付いた骨付鳥のお店が流行るといいかもですね。