噂のサーモン丼

どのガイドブックを見ても、日本人経営の湖畔 kohanというところのサーモン丼がオススメと書いてあった。

うん。濃厚なシャケ！
よくお寿司とか刺身で使われるキングサーモンとかトラウトサーモンではなく、塩シャケが刺身になった感じで味が濃い〜。
米は日本米ではないらしいのだけど、よく似ていた。
イクラもついて、美味しかったよ。