アールグレイミルクティ with エクレーヌリモーネ

アンティコの紅茶は三角メッシュだけど、熱々で結構好き。アールグレイ/ミルクってメニューね書いてあるだけ、ちゃんと牛乳を注いだミルクティになってる。

このエクレアは細長くて、上にあま〜い、レモンの香りのするシュガーグレーズ Sugar glazeが乗っている。これがねー、あっまいんだけど、冷たいカスタードと程よくマッチしてて、ノンシュガーのアールグレイミルクティとよく合うの。

それにしてもこのお皿に橋がかかったよーに横にぼーんと置いてあるのがうけるね。