Beary Tea Room：ティータイム、日常の気づき |

伊予柑でジャムメモ

伊予柑は蜜柑よりペクチンあるけど、すごくあるわけではないから、もし足りない場合はりんごの芯足す。特に古くなってきたやつはペクチン少なめ。作り方メモ自分用　砂糖20% よく洗った皮をむいて水につけて置いて、煮こぼしを2、 […]

昨日は珍しく、いつも見かけるけど寄らない人気そうなパン屋さんで買うことにした。名前はなんとなくみたことあるお店で、だからこそ、「確か有名なとこだよな、このマークも見たことあるし」と、いつも気にはなるけど、「本当に美味

最近手作り餃子の皮にハマっている。といっても餃子自体月に２回やるかどうかくらいの頻度だが。今日は抹茶の皮餃子を作った。結構ふんだんに抹茶を混ぜたらかなり香りがよくて、具材の舞茸の香りよりも優っていた。始めて皮を作ったと

もう飽きた。たった15分なのに。パンを作るのは結構時間がかかるし、飽き性の割にはかなり没頭できる瞬間。なのに、たった15分のベンチタイムですら、ちょっと暇を感じてしまう。そして、「暇になった」って、思ってしまう。

今日も体調悪くていつもの朝ルーティーンができず。１文字も書いていない。

ウエハースが大好きでよく買うお菓子の一つ。だけどウエハースは意外と売っておらず、幼児用の「マンナ（森永製菓）」やカルシウム摂取用のウエハースみたいなのを時々買っていました。その後ロアカーのウエハースに出会い、チョコがク

1人でも怖くないもん　シリーズ 1人旅でも怖くない。勇気を出して一歩踏み出す鹿のろっぽくん。一人旅のおともにぴったりですよ。タネ坊の冒険シリーズ自信に溢れるタネ坊と一緒に旅を楽しもう

神馬屋（じんめや）さんは明治八年に和菓子屋として創業以来、時代に合った味を模索しつつ、どら焼きの専門店として創作どら焼きが販売されています。この、どら焼きシリーズは「いま坂どら焼」といい、数多くのどら焼きが作られていま

スーパーに売っていたみすゞ飴を食べてみた。今まで各都道府県の銘菓が並んでいる場所でこの寒天ゼリーを見たことはあったが、子供の頃食べたゼリーを思い出して、買うことはなかった。グミとも違う寒天ゼリーは、グミみたいなかたさと

この時期にしかお目にかかれない限定のチョコ達。海外からもやって来るからと、ここ最近は2月になったらチョコの催事場にでかけるようになった。年々人気が増しているのか、限定付属のおまけがついている物も増えたし、缶がとても可愛