ロンネフェルトとケーキのセット in シーウインド・シェラトン横浜

シェラトン横浜の２階にあるラウンジカフェ「シーウインド」では、美味しいケーキと紅茶をいただけます。紅茶はドイツのロンネフェルトです。

ロンネフェルト Ronnefeldt

ろんねフェルトは、1823年に創設されたドイツの高級紅茶メーカーです。
ドイツ国内の5つ星級のホテル、そして世界で唯一の7つ星ホテルのバージアルアラブホテル（ドバイ）で使用されています。そして、このシェラトン横浜でも使われているんです。

ティーポットの中に茶葉で提供されます。砂時計と、茶葉受け用の専用のカップも用意されます。

ミルクはたっぷりと、ミルクポットに並々と。
ちゃんと温めてあるのが嬉しいです。

ティーカップ はナルミのプロスタイルという業務用で、広い飲み口でお茶を注ぐと優雅な雰囲気です。

ストロベリーフィールドSTRAWBERRY FIELD

選んだテイストは「ストロベリーフィールドSTRAWBERRY FIELD」というもの。ストロベリーの香りがフワッと香ってきます。

紅茶はたっぷりだし、コーヒーの場合はお代わりを持ってきてもらえるし、何よりもケーキが美味しい。

苺のミルフィーユは上に乗った生クリームがとっても美味しい。

カシスムースも美味しい。
酸味がたまらないです。強い酸味ではなく、程よい酸味。
そして何より気に入ったのが、底のタルト生地。バターがしっかりとした感じで塩気があって、ケーキとマッチしています。細身だけど、満足いく量かな。