料理

最近手作り餃子の皮にハマっている。といっても餃子自体月に２回やるかどうかくらいの頻度だが。今日は抹茶の皮餃子を作った。結構ふんだんに抹茶を混ぜたらかなり香りがよくて、具材の舞茸の香りよりも優っていた。 始めて皮を作ったと […]