Category: Beary Tea Room 紅茶ブログ

シェラトン横浜の２階にあるラウンジカフェ「シーウインド」では、美味しいケーキと紅茶をいただけます。紅茶はドイツのロンネフェルトです。 ロンネフェルト Ronnefeldt ろんねフェルトは、1823年に創設されたドイツの高級紅茶メーカーです。ドイツ国内の5つ星級のホテル、そして世界で唯一の7つ星ホテルのバージアルアラブホテル（ドバイ）で使用されています。そして、このシェラトン横浜でも使われているんです。 ティーポットの中に茶葉で提供されます。砂時計と、茶葉受け用の専用のカップも用意されます。 ミルクはたっぷりと、ミルクポットに並々と。ちゃんと温めてあるのが嬉しいです。 ティーカップ はナルミのプロスタイルという業務用で、広い飲み口でお茶を注ぐと優雅な雰囲気です。 ストロベリーフィールドSTRAWBERRY FIELD 選んだテイストは「ストロベリーフィールドSTRAWBERRY FIELD」というもの。ストロベリーの香りがフワッと香ってきます。 紅茶はたっぷりだし、コーヒーの場合はお代わりを持ってきてもらえるし、何よりもケーキが美味しい。 苺のミルフィーユは上に乗った生クリームがとっても美味しい。 カシスムースも美味しい。酸味がたまらないです。強い酸味ではなく、程よい酸味。そして何より気に入ったのが、底のタルト生地。バターがしっかりとした感じで塩気があって、ケーキとマッチしています。細身だけど、満足いく量かな。 【横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ】最高峰紅茶と味わういちごで彩られた特別なひととき