Category: ケーキ
TWG 1837 BLACK TEA with ふわふわパンケーキ
ベリー系の紅茶、TWG の1837BLACK TEAを試してみました。シンプルな甘さ控えめなふわふわパンケーキとよくマリアージュしてました。 TWG TWGはシンガポールの紅茶ブランドで、茶缶が可愛い紅茶ブランドです。 シンガポールが茶葉やスパイスなど美食家に愛される食材・食品の貿易基地となった1837年をブランドのシンボルとしています。ブランドロゴに1837TWGteaと書かれています。 TWGといえばベビーイエローがイメージカラーですが、カラフルな缶も売られています。白いタイプが可愛くて購入しました。値段はちょっと高い設定で、この小さな50gの缶だけで2000円くらいもしました。缶だけなのにあまりにも高いけど、、、やっぱり可愛いさに負けてしまいました。 1837BLACK TEAの茶葉も購入して白い缶に入れてもらいました。 1837BLACK TEA ブランドロゴの名前を使った紅茶「1837BLACK TEA」。TWGの人気商品で、とてもあま〜い香りで優雅な感じがします。amazonでの説明には、熟したベリー、アニス、カラメルの後味が残っているバミューダの三角形の果物と花のノートと紅茶のユニークなブレンドとあります。 TWG の1837BLACK TEA TWG Tea公式オンラインブティック 日本では「株式会社東急グルメフロント TWG Tea Japan Tokyu Gourmet Front co., Ltd.」が展開しています。各店舗では茶葉の量り売りもできるので、好きな紅茶を購入した缶に入れてもらえますよ。 オンラインショップの他、Amazon向けに公式ショップもあります。商品は正規輸入品で、販売元が「TWG Tea公式オンラインブティック」となっています。
Read moreマリアージュフレール マルコポーロ アイスティー with メロンシャワー ニューヨークグラマシー
マリアージュのマルコポーロのアイスティー。爽やかカスタードケーキに結構あう。ただ、ホットの方が良かったかなー ケーキはニューヨークグラマシーのメロンシャワー。バニラビーンズの利いた優しいカスタードムース。その中にラズベリーが入って爽やかな感じに仕上がっている。スポンジは周りと下に薄くあるだけでショートケーキを期待していた私としてはちょっとびっくりしたのだけどこれはこれでおいしかった。生クリームは上の部分にポトンと落とされていてケーキの中には入っていなかったよー(笑)
Read moreアイスティー with メロンショートケーキ in 椿屋珈琲
椿屋珈琲のケーキは何故かセロハン付きで出てきます!清潔感をイメージして、店員さんの手垢がつかないように配慮してあるのかもしれませんね。 食器はロイヤルコペンハーゲンで揃えてあって、落ち着いた雰囲気の店内がいい感じです。 コペンハーゲンの砂糖入れ。取っ手の部分(黄色で囲んだとこ)が、キノコみたいで可愛いんです。 肝心のメロンショートケーキは、生クリームが濃い味でメロンもちゃんとたくさん入っています。美味しいー。アイスティーと合いますよ! アイスティーはアールグレイと記載がありました。
Read moreダージリン with モンブラン in 丸福珈琲
ケーキセットにミルクティーを選ぶとダージリンティー系の渋めの紅茶です。ミルクではなくコーヒーフレッシュでした。 モンブランは冷えたお皿ででてきました。 洋酒のほんのりした香りがします。中には生クリーム、底はタルトとかでは無く、程よい量のスポンジ。少しジャリジャリした砂糖がついてる。このモンブラン、小ぶりですが甘さがしっかりあり、この紅茶によく合って美味しいですよ 丸福珈琲店
Read moreアールグレイ with エクレーヌリモーネ in アンティコカフェ
エクレーヌリモーネ 食べた瞬間にふわっとハニーの香りがする?!美味しいです。上にシュガーグレーズ (Sugar glaze) がたっぷりかかっているけど、そんなに甘すぎません。しかも取り囲むシュー生地は少ないので冷え冷えのレモンクリームと重なるのがいいですね。 シュー生地は少な目のせいか、混ざり合った時にシューのバター感がいい具合なんです。 アールグレイ ホットのアールグレイティを注文しました。三角メッシュのティーパックです。お湯がたっぷりめです。ミルクをお願いしますと頼むと、牛乳が入った状態ででてくるのがありがたいです。香りは弱め、どちらかというとレモンっぽい香りです。 ANTICO CAFFE AL AVIS(アンティコカフェ アルアビス) ANTICO CAFFE AL AVIS(アンティコカフェ アルアビス)は株式会社 重光が運営するイタリアンカフェで名古屋に本社があります。大きなケーキが人気のハーブスHARBSも同じ会社です。 店舗リスト
Read moreアールグレイ with イチゴのミルクスコーン in アフタヌーンティー
パスタとセットのミニデザートだけど、ちゃんと焼きたてで、ホイップとジャム付き!(通常はスコーン2個) スコーンはザラメっぽいのがかかって、シャリシャリしてる。結構甘めだけどクリームが緩和して美味しい。 紅茶はノーマルにアフタヌーンティに。なんだかんだ、ここはこれが一番美味しいと思う。
Read moreアールグレイ with 三種のベリーチーズケーキ in カフェ コクテル堂 横浜みなとみらい
ポットサービスの紅茶は、種類がたくさんあります。 茶葉での提供ではなく、ロンネフェルト社のティーパックがポットに入っている形式です。 ミルクもちゃんと別添えです。 ケーキの種類も豊富で、ドリンクとセットにすると100円引きになります。 注文したのは450円の3種のベリーチーズというケーキ。 スッキリしたアールグレイで、砂時計も付いてきます。砂時計の時間だと色が薄くでるけど香り良くて美味しい。2杯目くらいになると少し渋みがでるので、やっぱり薄い感じで飲むのがよいのかな。 ベリー系のチーズケーキは、どっしり系ではなく、酸味があるさっぱり、冷んやりしてて美味しいです。この紅茶と合いますね。 神奈川県横浜市西区みなとみらい3–5–1MARK IS みなとみらい 3F http://www.cocktail-do.co.jp/cocktail_shop/cafe/272.html TEL:045-319-6557
Read moreユースベリー with 抹茶ケーキ in スタバ
ホワイトティーのユースベリーと抹茶ケーキ。 ユースベリーは、アサイー、パイナップル、マンゴー、ローズヒップ、アップルがミックスされていて、甘酸っぱく飲みやすいよ。 スタバの抹茶ケーキは良く食べるけど、やっぱり好き。このホワイトチョコの分が苦味のある抹茶と合って美味しいんだよね。
Read more