ウバ with セブンプレミアム ラムレーズンモナカ




これ美味しい〜。
アイスクリームだ、クリミー。

紅茶ともうまくマリアージュ、ウバで正解!!

モナカは少し湿気ってたけど、ハーゲンダッツみたいにモナカとアイスの間にミルクチョココーティングされててシャクシャクする。

これ系に弱い私(笑)

甘みはレーズンからやってくる感じでアイス自体は程よい甘さ。アイスとレーズンがうまく溶け合ってよーん。

アイスの時の紅茶は、マグカップにたっぷり熱々が保たれる感じがオススメ!
なぜならアイスで口の中が冷たいから(笑)
でも冷たいアイスの後の熱い紅茶〜、私は好き。
アイス食べ続けて口の中が冷え冷えになると、味も分かりにくくなるしね!
紅茶でリセットしないと。

ウバブレンド with バナナブレッド in バイロンベイコーヒー




オーストラリアのバイロンベイの地から家族経営で生まれた、オーガニック珈琲。
その珈琲が飲めるカフェその名もBYRON BAY COFFEE バイロンベイコーヒー


今年オープンしたての模様。
こじんまりとした店内は落ち着く感じ。

そのカフェのバナナブレンドを持ち帰りにして早速食してみた。
スモールサイズとミディアムサイズがあって、ミディアムにすると、かなりでかいのが出てくる。
小皿でははみ出すので半分に切ったほど。

バイロンベイはオーストラリア本土で最東端にある小さな町で、人口は9,000 人程度。明るく開放的でおしゃれなカフェ、工芸品店などを見かけることができます。


ゴールドコーストよりもう少し陽気でのんびりした雰囲気があり、数多くのアーティストやクリエーター達が在住しています。



ねっとり系の生地で、シナモンが効いている!
バナナ系ケーキを食べた事があれば分かると思うけど、しっとりというよりねっとりした感じ。
もっちりよりは、もちっ、ぼそってかんじ(笑)
やや水分取られる系なのが歯ごたえ的に美味しい。

この食感好きな人は好きだよね。

食べているとバナナの香りがふんわり香る。素朴な味わい。
甘さはしっかりあるけれど、甘ったるい感じではない。私はもう少し控えめだともっと嬉しいかな。食べていると絶対次の一口で紅茶を飲みたくなる(笑)

でも一般的に、砂糖が入っていない紅茶と一緒がちょうど良い感じくらいだと思う。

紅茶は、セレクティー selecteaという会社のウバブレンド。Amazonで購入してみた。

合わせ買いでお手頃価格。



ST(セレクティー) セイロン紅茶 ウバ BOP (マイルドブレンド) 50g


私はウバ大好きなんだけど、最近めっきり売ってない。カフェでもほとんど見かけないので、ネットで買ったというわけ。
ウバはアッサムより香りがよくって、スモーキーなものの方が好き。これは後で「しまった!」と思ったのだがウバ・ブレンドって書いてある通り、ウバ100%ではないみたい。。。きっとこっちの方がウバ好きには良さげ。買ったのは、ミルクティーにするには薄い感じ。


しかし今手持ちのウバはこれしかなく、今日は、バナナブレッドにはウバのミルクティーでしょーって思ってこれをチョイスしたのだ。
なんだかんだ言っても、やっぱりウバ入りミルクティーとバナナブレッドは素敵にマリアージュだったよ。