お店で手作りのシュークリーム専門店「ビアードパパ」。期間限定のものが定期的に変わるので、ついつい買ってしまいます。
シュー生地は常にオーブンで焼き上げ出来立て感があるのがポイントです。
2023年12月限定販売「プレミアム芳醇生クリームシュー」のクッキー生地バージョン。
コクのある北海道産純生クリームに、香り高いバニラを加えてあるとのことで、食べてみると・・・
予想以上のカリッカリクッキー生地です。バニラ感というよりは、洋酒？みたいな風味に感じました。
あっさりとしたような濃厚のような、その中間といった感じのクリームでとてもおいしいです。
コクのあるアッサムティーとよく合います。
クリームたっぷり。
