京都五建外良屋（五建ういろ）の大玉みたらし団子

漢字の読み方が難しい、ゴケンウイロさん。
最初、そのまま読んでゴケンガイリョウヤかと思ってしまったほどどこで区切っていいのかもわかりませんでした。

この屋号の由来は、五条建仁寺町と当時の地名の頭文字からきているそう。創業時からういろの専門店として人気があるお店で、たまたま百貨店の物産展に出展されていたので、「大玉みたらし団子」と「さくら」「よもぎ」を食べてみました。

美味しかったので、京都に行った際に五条本店の喫茶にも行ってみたいです。

大玉みたらし団子

五建外良屋(ういろ)のみたらし団子は、ひと玉がでっかいです。一串に三玉ですが、食べ応え十分。

実演販売でしたが、こんがり焼き色と香りがついていて、とても美味しかったです。タレは、塩気寄りのみたらしよりは、やや甘め寄りの上品な味のみたらしといったところです。

私は2本買いましたが、1本: 194円(税込)から買うことができますよ。

ういろ　さくら　よもぎ

さくら1本とよもぎ1本ずつも購入。こちらも美味しい。桜の風味があって、もちもちしています。

屋号の由来

屋号の由来は、五条建仁寺町と当時の地名の頭文字からきていて、創業時から牛若丸と弁慶で有名な「五条」でういろ専門店として今に至ります。
一般的にういろうを漢字で書くと「外郎」です。変だなと思ったら、あえて区別をつけて、良の字を使っているそうです。

ういろの語源は、室町時代に広まった「外郎薬」に由来する。外郎は、元々、中国の官名だった。十四世紀半ばに渡来した外郎・陳宗敬が作った薬を「ういろう」と呼び、ごつごつとした形で色は、黒っぽい。

後年、江戸末期に麦粉、米粉などから作った練り菓子が、形、色合いともにこの薬に似ていた事から「ういろう」はいつの間にか菓子の名前として定着した。創業者谷川重蔵が地方の「ういろう」と区別をつけるために現在の屋号に使われている「外良」とし、呼び名も「ういろ」とした。