ヨーグルティアで自家製味噌作り 天然酵母の発酵用に買った「ヨーグルティア」は、48時間タイマー付きなので手軽な自家製お味噌を作ることもできます […] 続きを読む 2023-11-232023-11-30
天然酵母の失敗パンをリメイク 天然酵母（サワードゥやレーズン酵母など）を作るのは楽しいですが、ちょっと見ないまに失敗して発酵力の弱いものがで […] 続きを読む 2023-06-082023-06-08
自家製のレーズン酵母を作ってみる コネはホームベーカリーに任せますが、週に１、２回はパンをつくるようになったので、いよいよ天然酵母を使ったパンを […] 続きを読む 2023-01-182023-11-30
