ひがし茶屋街:波結(はゆわ)

ひがし茶屋街の2番丁(メイン通り)が目の前にある抹茶を中心とした、 和スイーツのカフェ「抹茶甘味処 波結(はゆわ)」に行ってみました。
このお店からは「ひがし茶屋街」の街並みが見えるので風情あってオススメです。

ひがし茶屋街のはゆわ ゆず蜜ソーダフロート
ひがし茶屋街のはゆわ ゆず蜜ソーダフロート
ひがし茶屋街のはゆわ ゆず蜜ソーダフロート
ひがし茶屋街のはゆわ ゆず蜜ソーダフロート

はゆわの由来

ひがし茶屋街のはゆわ
ひがし茶屋街のはゆわから街並みが見える

元々このカフェの場所は、「コールドパーマ」の看板で親しまれてきた「さくらい美容室」が営業されていて、芸妓さんが髪を結ってもらいにこられてたそうです。

この美しく、有名なメイン通りの「眺め」をもっているお店としての守り続けてきた「こだわりや想い」を大事にしていきたいと店名を決めたそうです。

波結(はゆわ)
波:コールドパーマ → ウェーブ → ”波”
結:これまで半世紀以上、ひがし茶屋街の沢山の芸妓さんの髪を結われてきた美容室であり、今も結い続けておられる → ”結”

アクセス

〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目7−6
TEL: 076-216-5577