Category: Beary Tea Room 紅茶ブログ

紅茶の中でも香りが良く、パンにも良く合います。ランチのお惣菜パンや甘いパン、カフェでいただけるものの中でおすすめの組み合わせをご紹介します。 メゾンカイザー：アールグレイ with キャラメルパイ メゾンカイザー Maison Kayserのキャラメルパイ。 パンザクザクキャラメル飴？が片面に塗ってあって、クイニーアマンが潰れたような雰囲気のパンです。反対側のパイはサクサクしてて、その厚みの無さが効いていて、飴とパイが重なり合う感じになっています。甘さを程よくアールグレイが抑えてくれます。 中のキャラメルクリームは焦がしキャラメルで、ほろ苦いのがポイントとなっています。洋ナシが入っているので爽やかさもアリです。 紅茶ティーカップに蓋もついていて、熱々で美味しいです。ティーパックは、大振りの三角メッシュのもの。取り出す紐が付いていないので、渋くなるのが嫌な方はちょっとつらいかもしれません。ミルクの提供はなく、コーヒーフレッシュを入れるしかないようです。 この組み合わせは、冬にほっと一息つきたいときなんかにおすすめです。 Breadworks：オーガニックアールグレイ with レモンマフィン Breadworksのレモンマフィン、ごぼうサラダ、パンとスープセット。 パンBreadworksのパンは手作りお菓子のような優しい味わいです。パンだけでなく、サラダなどのデリもおすすめですよ。レモンマフィンは優しい甘さで爽やかな味わいなので、柑橘系同士アールグレイがあいますね！なんて。 紅茶ホットのオーガニックアールグレイ三角メッシュのティーパックです。オーガニックアールグレイの他にはダージリン、ハーブティーもあります。アイスティーは１種類のみでアールグレイではなく、セイロンということです。 店内に牛乳が自由に利用できる様に置いてあるのがありがたいです！ PAUL：アールグレイアイスティー with クイニーアマン PAUL ポールのカフェで、塩パンとクイニーアマンにアールグレイのアイスティーを注文しました。 上島珈琲：ダージリンティー 国産鮭のスモークサーモンサンド Delifrance：ダージリン with スイートポテトパン パン鹿児島のサツマイモを使ったスイートポテトパン。スイートポテトのようにこってりバターとはいきませんが、ふわふわのパンに程よく合う甘さです。紅茶と一緒に食べればちょっとしたティータイムになります。 写真は軽井沢のアウトレット内にあるパン屋さん、Delifrance 。デリフランスは30カ国500店舗以上もあります。 紅茶ホットダージリンティー。ダージリンは三角メッシュのティーパックで、マグカップは蓋付が嬉しいです。ホットティーはダージリンだけしかありません。ミルクはコーヒーフレッシュのセルフとなります。 エクセルシオール：アールグレイ with 王子サーモンとブロッコリーのタルタル仕立て ゆず胡椒風味 パンこのサンドは、何気に王子サーモンを利用していて本格派。 紅茶エクセルシオールの紅茶はアールグレイが選べます。三角メッシュで、取り出し皿も付いてくるのがいいですね。ミルクもちゃんと牛乳でした。特に渋みもなく、結構美味しいです。 このサーモンサンド、あの「紅鮭さけ茶漬」で有名な王子サーモンでした！王子サーモンは、1967年創業ですでに50周年を迎えています。元々ロンドンで、北海道のサーモンに出会ったのが王子サーモンを作るきっかけとなったそうです。 当時の王子製紙副社長がイギリスへ出張したときのこと、ロンドンにあるレストランで、おいしいスモークサーモンを味わったのです。そのスモークサーモンの原材料を尋ねると、北海道・日高沖産のサケだったとの事。この「感動的な味との出会い」が、王子サーモンのルーツなのです。それから北海道・苫小牧にてスモークサーモンの試作に取り掛かります。 王子サーモンの歴史 「王子サーモン」はよく聞き慣れた名前だったのですが、王子の冠がついているのは偶然ではなく、王子製紙グループだったんですね。 王子サーモンの製品はイギリス・エリザベス女王歓迎晩餐会で採用されたこともあるほど美味しいですよ。 ニュージーランド、テカポ湖で食べた有名なサーモン丼 スターバックス：パッションアイスティーwith ほうれん草のキッシュ 酸味があるこの紅茶、さっぱりしてとても美味しいです。ほうれん草のキッシュなどお食事系にもよく合うのでおすすめです。 ベーコンとほうれん草のキッシュ 卵感がたっぷりとあります。ポテトとごろごろ角切りベーコンが存在感あり。パルメザンチーズもかかっていてバランスよく仕上がっています。生地にはクリームチーズとオニオンソテーが含まれていて、ほうれん草が苦手でも食べられそうです。 価格：公式ページ パッションアイスティー […]